Banyak orang memilih mie instan saat berbuka puasa karena mudah untuk dimasak, memiliki rasa yang enak, dan pastinya harga yang terjangkau. Namun, sayangnya menurut pakar kesehatan, mie instan tidak cocok untuk dijadikan makanan berbuka.
Hal yang sama berlaku jika kita mengonsumsi mie ayam atau makanan yang cenderung berat lainnya.
Penting untuk Anda ketahui, bahwa mie tidak sarat akan beragam zat gizi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Hardianto, SpPD dari Digestive Clinic RS Siloam Kebon Jeruk mengatakan, mie instan bukanlah makanan yang sehat untuk sahur maupun berbuka. Nilai gizinya sedikit dan lebih banyak mengandung karbohidrat.
“Mie instan itu bahan dasarnya tepung. Hanya karbohidrat saja sama mecin kan. Jadi termasuk makanan tidak sehat Jadi sangat mudah dicerna, membuat kita akan cepat lapar kembali. Selain itu juga menggunakan bahan pengawet, tidak bagus untuk kesehatan.”
Dikatakan dr Hardianto, terlalu banyak makan mie instan tidak baik bagi sistem pencernaan.
Kandungan karbohidratnya yang banyak membuat kadar gula darah meningkat tajam. Otomatis, tubuh akan lebih cepat menggemuk.
Ia juga menambahkan, makanan yang diawetkan seperti mie instan mengandung nutrisi rendah.
Maka itu sebaiknya dihindari makan yang tidak mengandung serat seperti mie instan saat berbuka puasa.
Oleh karena itu, pilihlah beberapa sumber makanan yang dianjurkan saat berbuka, seperti:
- Cukup karbohidrat
Tubuh memerlukan karbohidrat untuk membantu produksi glukosa sebagai sumber energi. Itulah mengapa setelah seharian tidak makan dan minum, penting untuk mendapatkan asupan karbohidrat yang cukup sesuai kebutuhan tubuh.
Tujuannya untuk menyumbang, menggantikan, serta menyimpan cadangan energi bila nantinya dibutuhkan oleh tubuh.
- Kaya serat
Sayur, buah, serta kacang-kacangan merupakan jenis makanan sumber serat yang sebaiknya hadir di menu berbuka puasa. Serat akan melancarkan kerja usus, sekaligus membantu mengendalikan kenaikan kadar kolesterol setelah menyantap makanan berbuka.
- Perbanyak minum air
Memperbanyak asupan cairan saat berbuka bertujuan untuk mengganti kebutuhan cairan yang hilang selama berpuasa sekitar 13 jam lamanya.
Jadi, alih-alih makan mie saat buka puasa, sebaiknya cari alternatif lain yang lebih sehat. Utamakan untuk lebih dulu mencukupi kebutuhan nutrisi yang diperlukan tubuh setelah seharian menjalankan puasa sehari penuh, perut sudah pasti kosong dan harus diisi oleh makanan dengan nutrisi yang cukup.
