Menu sahur yang harus disiapkan ketika sahur harus benar-benar menu sehat, bukan hanya menu yang memiliki rasa enak saja. Ketika sahur biasanya rasa ngantuk sering menghampiri dan sulit dihilangkan. Karena rasa kantuk tersebut terkadang membuat kita malas untuk menjalankan sahur.
Ramadhan adalah bulan yang begitu mulia bagi umat muslim, di dalamnya banyak sekali keistimewaan -keistimewaan yang ada diantaranya setiap amal kebaikan yang kita lakukan akan dilipatgandakan pahalanya. Tentu, dalam rangka menyambut datangnya bulan Ramadhan kita harus mempersiapkan hati dan juga jasmani kita dengan sebaik-baiknya.
Sahur merupakan awal yang penting untuk berpuasa karena memberi cadangan tenaga dari makanan yang dikonsumsi. Memilih menu makanan sahur sangat penting bagi mereka yang menjalani puasa. Memilih makanan yang tepat adalah kunci agar puasa Anda lancar.
Menyiapkan makanan pun terkadang asal-asalan dengan menu seadanya. Namun, hal seperti itu sebenarnya tidak baik untuk dilakukan mengingat kita akan menjalankan puasa seharian atau selama kurang lebih 14 jam, maka makanan yang dikonsumsi pun harus benar-benar diperhatikan.
Bagi kamu yang ingin menyiapkan menu buka dan sahur yang istimewa tanpa harus membelinya diluar, ada menu menarik untuk buka dan sahur yang sederhana, praktis dan tentunya menyehatkan. Kamu bisa membuatnya lebih banyak untuk dinikmati bersama dengan keluarga dirumah.
Makanan yang mengandung lemak dan protein akan membuat anda kenyang dalam waktu yang cukup lama. Ketika cadangan kerbohidrat di dalam tubuh anda sudah mulai habis, maka protein yang anda dapatkan dari makanan yang dikonsumsi akan digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi.
Merencanakan menu sahur yang sehat adalah langkah yang tepat agar puasa berjalan lancar. Berikut tips sahur sehat yang bisa Anda terapkan selama puasa sebulan penuh:
- Minum air
Awali sahur dengan meminum segelas air putih. Imi akan memberika cadangan cairan karena tubuh akan kehilangan banyak cairan selama berpuasa.
- Konsumsi buah-buahan
Sebelum menyantap makanan berat seperti nasi, konsumsilah buah-buahan. Selain mengandung antioksidan, serat yang terkandung di dalamnya juga dapat melancarkan pencernaan.
- Konsumsi makanan mengandung zat besi
Fungsinya adalah untuk mengontrol kadar hemoglobin dalam tubuh. Selama berpuasa, kadar zat besi di dalam tubuh akan menyusut karena berkurangnya sel darah dalam tubuh. Dampaknya akan cepat lemas dan mengantuk dan untuk mencukupi kadar zat besi, konsumsilah daging merah, telur, ikan, sayur, kacang-kacangan.
- Karbohidrat kompleks
Konsumsi karbohidrat kompleks yang berfungsi mengontrol kadar gula darah selama berbuasa. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi putih dan roti gandum. Hindarilah makanan terlalu manis karena akan membuat tubuh berekasi melepaskan insulin dengan cepat, sehingga akan merasa cepat lapar.
- Lauk-pauk
Lauk yang kaya akan protein seperti tempe, tahu, kacang-kacangan, daging dan ikan. Ini akan memberikan variasi menu setiap harinya. Anda juga bisa mengonsumsi telur, roti gandum, dan sayuran rebus.
