Protein adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Kekurangan protein dapat menyebabkan munculnya rasa lapar, lemas dan membuat sistem kekebalan tubuh menjadi menurun. Berikut fungsi protein bagi tubuh dan sumber protein.
Ketika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung protein, sistem pencernaan akan memecah protein menjadi asam amino yang dibutuhkan hampir di seluruh bagian tubuh.
Sebagian asam amino dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, namun sebagian lain hanya bisa didapatkan dari makanan.
Oleh karena itu, tubuh tetap memerlukan tambahan protein dari makanan yang dikonsumsi agar fungsi protein dalam tubuh dapat berjalan secara optimal.
Fungsi Protein Bagi Tubuh
Berikut beberapa fungsi penting protein bagi kesehatan tubuh:
1. Perbaikan dan Pertumbuhan
Protein sering kali disebut dengan pondasi/ zat pembangunan dalam tubuh manusia. Protein berperan aktif dalam pemeliharaan jaringan tubuh, mulai dari rambut, kulit, otot, mata, dan lain sebagainya.
Untuk itu, protein sangatlah dibutuhkan oleh anak-anak. Ibu-ibu hamil juga wajib mengonsumsi banyak protein agar janin yang dikandungnya dapat tumbuh sehat dan lahir sempurna.
2. Sebagai Pembentuk Antibodi
Zat protein dalam tubuh tentu tidak akan berdiam diri saja menyaksikan tubuh diserang oleh virus maupun bakteri.
Protein inilah yang akan membantu sel antibodi dalam tubuh untuk mengidentifikasi dan mengelilingi antigen (virus atau bakteri) agar tetap terkurung sampai pada akhirnya dibasmi oleh sel darah putih.
3. Sebagai Sumber Energi
Tidak hanya karbohidrat, protein juga dapat digunakan sebagai sumber energi dalam tubuh manusia. Mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi, dapat membantu manusia itu sendiri untuk merawat jaringan dan fungsi tubuh lainnya.
Selain itu, protein berlebih pada tubuh akan dikonversi menjadi lemak dan menjadi sumber energi cadangan untuk tubuh.
4. Membantu Metabolisme Tubuh
Salah satu fungsi protein adalah untuk membantu mengatur metabolisme pada tubuh.
Protein digunakan untuk menyeimbangkan cairan dalam tubuh dengan asam basa sehingga akan menciptakan kestabilan PH cairan pada tubuh kita.
5. Menyeimbangkan Cairan pada Tubuh
Protein mampu membantu tubuh menjaga keseimbangan cairan tubuh dengan menarik dan menahan air.
Bila asupan protein tidak terpenuhi, maka tidak lagi dapat menyimpan cairan di pembuluh darah. Sehingga membuat cairan masuk ke ruang diantara sel-sel tubuh.
Cairan yang menumpuk tersebut dapat mengakibatkan penyakit edema, terutama di bagian perut.
Sumber Protein
Untuk mendapatkan asupan protein yang cukup, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi protein, baik dari sumber nabati maupun hewani.
Contoh sumber protein hewani adalah aneka jenis seafood yang juga kaya akan omega 3 dan 6, daging ayam tanpa lemak, telur, dan daging sapi tanpa lemak.
Berikut beberapa makanan dan minuman sebagai sumber protein:
- Telur
- Almond
- Dada Ayam
- Oat
- Keju Lembut
- Yogurt
- Susu
- Brokoli
- Daging Sapi Tanpa Lemak
- Tuna
- Quinoa
- Lentil
- Biji Labu
- Dada Kalkun
- Ikan
- Udang
- Kubis Brussel
- Kacang
- Roti Ezekiel
- Suplemen Protein Whey
Baca juga:
- Pentingnya Protein Nabati MPASI Untuk Bayi
- 7 Fungsi Hati Manusia Dan Cara Merawatnya
- Ketahui Fungsi Protein Hewani Bagi Tubuh
Referensi:
- https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein