Ketumbar merupakan rempah yang paling umum digunakan ke dalam berbagai masakan, mulai dari kari, sup, dan lain sebagainya.
Lebih dari itu, ketumbar tidak hanya sebatas penyedap masakan saja, melainkan juga mempunyai manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Mimun air rebusan ketumbar di pagi hari secara rutin dapat membantu menyehatkan rambut. Sehingga rambut akan menjadi lebih kuat dan tidak mudah rontok.
Minum air ketumbar juga dapat membuat kulit menjadi lebih sehat dan juga membantu menurunkan berat badan. Ini sangat cocok dikonsumsi ketika sedang menjalankan program diet.
Baca juga: Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Cara Membuat Air Rebusan Ketumbar
Membuat air ketemubar untuk mendapatkan manfaatnya sebenarnya sangat mudah dan dapat dilakukan setiap hari. Berikut caranya:
- Masukkan satu sendok makan biji ketumbar ke dalam satu gelas air minum.
- Lakukan langkah pertamapada malam hari dan diamkan semalaman.
- Pada pagi harinya, saring biji ketumbar dan minum airnya.
Jangan membuang biji ketumbar. Sebaiknya tempatkan ke dalam alas lalu jemur. Setelah kering biji ketumbar dapat digunakan ke dalam masakan seperti basa.
Manfaat Air Ketumbar untuk Kesehatan
Disadur dari berbagai sumber, berikut 10 manfaat air ketumbar untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Ketumbar mempunyai kandungan antioksidan yang dapat membantu memerangi radikal bebas di dalam tubuh.
Minum air ketumbar secara rutin dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit.
Hebatnya, manfaat ketumbar juga dapat membantu melawan infeksi penyakit COVID-19.
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Salah satu negara di Timur Tengah yaitu Iran telah lama menggunakan ketumbar sebagai obat herbal untuk mengatasi masalah pencernaan.
Kandungan pada ketumbar mempunyai sifat yang akan membantu menjaga sekaligus menyehatkan sistem pencernaan.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Sedang melakukan program diet? Lakukan kebiasaan rutin dengan minum air ketumbar setiap pagi.
Air ketumbar akan membantu memperlancar pencernaan sepanjang hari sekaligus meningkatkan metabolisme tubuh.
Kedua manfaat tersebut akan berdampak terhadap penurunan berat badan secara alami.
4. Menyehatkan Sekaligus Memperkuat Rambut
Ketumbar mempunyai kandungan vitamin yang cukup lengkap, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.
Semua vitamin tersebut sangat baik untuk rambut, sehingga rambut akan sehat serta kuat dan tidak mudah rontok atau rusak.
Selain minum air ketumbar, orang dengan kerontokan rambut atau kerusakan rambut dapat mengoleskan minyak ketumbar untuk menyehatkan rambut serta memperkuatnya.
5. Menghilangkan Jerawat
Sudah coba berbagai produk perawatan wajah untuk menghlangkan jerawat namun hasilnya kurang maksimal?
Coba tambahkan kebiasaan minum air ketumbar di pagi hari. Air ketumbar dapat membantu menyehatkan kulit sehingga kulit akan tampak lebih cerah dan halu.
Tidak hanya mengatasi jerawat, mengonsumsi air ketumbar secara rutin juga dapat membantu menyamarkan pigmentasi serta bekas luka pada kulit.
6. Membantu Membuang Racun (Detoks) Alami
Mempunyai keluhan badan kerap lesu atau kurang bersemangat sepanjang hari? Bisa jadi tubuh terlalu banyak racun.
Atasi hal tersebut dengan mengonsumsi air ketumbar secara rutin setiap pagi setelah bangun tidur.
Ketumbar bersifat diuretik yang akan membantu tubuh membuang racun atau detoksifikasi secara alami, dengan begitu tubuh akan menjadi lebih segar setiap hari.
7. Menurunkan Gula Darah
Kadar gula tinggi sangat berisiko untuk keshatan karena dapat menyebabkan penyakit mematikan seperti diabetes.
Bagi penderita diabetes, wajib untuk selalu menjaga kadar gula darah agar tidak tinggi.
Cara yang paling mudah untuk menjaga kadar gula darah normal adalah menggunakan insulin.
Selain insulin, bisa juga dengan minum air biji ketumbar setiap pagi. Efeknya akan membantu menurunkan kadar gula darah secara alami.
Namun hati-hati! Kadar gula darah yang turun drastis juga tidak baik. Kondisi ini dapat menyebabkan hipoglikemia.
Konsultasikan dengan dokter sebelum memulai mengonsumsi air ketumbar untuk menghindari risiko yang tidak diinginkan.
8. Menyehatkan Jantung
Banyak penelitian mengenai manfaat ketumbar untuk kesehatan jantung baik pada hewan seperti tikus maupun observasi pada populasi masyarakat.
Dalam populasi masyarakat yang kerap mengonsumsi ketumbar baik itu dalam makanan maupun minuman cenderung mempunyai tingkat risiko penyakit jantung lebih rendah.
Ketemubar dengan sifat diuretiknya juga akan membantu tubuh membuang natrium berlebih sehingga mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
9. Menyehatkan Otak
Beberapa penyakit yang berkaitan dengan otak seperti Alzheimer, demensia, atau parkinson sangat nyata dan kerap terjadi pada lansia.
Ketumbar mempunyai sifat anti-inflamasi yang dapat menyehatkan sekaligus membantu mencegah penyakit pada otak.
Penelitian pada tikus, ekstrak ketumbar terbukti mampu mencegah terjadinya kerusakan sel saraf setelah kejang yang diakibatkan oleh obat.
Ada baiknya orang yang berisiko atau sedang menderita sakit seperti Alhzeimer, demensia, dan parkinson mendapatkan manfaat dari ketumbar.
Ketumbar juga dapat membantu mengatasi kecemasan bahkan ekstrak ketumbar sama efektifnya dengan obat kecemasan umum seperti Diazepam.
10. Mengatasi Infeksi
Senyawa antimikroba yang ditemukan pada ketumbar cukup efektif untuk melawan bakteri penyebab infeksi tertentu.
Hal tersebut dibuktikan melalui penelitian jika biji ketumbar dapat melawan bakteri penyebab Infeksi Saluran Kemih (ISK).
Kandungan dodecenal pada ketumbar juga dapat melawan bakteri seperti Salmonella yang kerap menyebabkan racun pada makanan.
Hati-hati dan Penting!
Meski artikel ini dibuat dengan menyadur dari sumber-sumber terpercaya, artikel ini bukanlah pengganti saran dokter dan bukan pula rujukan mutlak.
Selalu konsultasikan dengan dokter mengenai pengobatan atau perawatan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Adna!
Jangan pernah mengonsumsi sesuatu yang Anda tidak tahu efek samping atau risikonya.
Baca juga:
- 5 Manfaat dan Efek Samping Daun Sirih Cina atau Ketumpang Air
- 11 Manfaat Bekam Bagi Kesehatan dan Efek Sampingnya
- 12 Manfaat dan Fungsi Daun Kelor untuk Kesehatan
Referensi:
https://www.healthline.com/nutrition/coriander-benefits (Diakses 30 Maret 2021)
https://www.timesnownews.com/health/article/weight-loss-healthy-skin-and-hair-what-are-the-benefits-of-drinking-coriander-water-as-a-morning-ritual/594872 (Diakses 30 Maret 2021)
https://www.allthatgrows.in/blogs/posts/health-benefits-of-coriander (Diakses 30 Maret 2021)