Sahur merupakan kegiatan untuk mempersiapkan diri sebelum menjalani ibadah puasa dengan makan dan minum yang dilakukan pada dini hari.
Memilih makanan yang tepat dapat membantu tubuh tetap sehat, berenergi, dan kenyang seharian.
Dengan demikian, tubuh tidak lemas saat menjalani berbagai aktivitas seharian meski tengah berpuasa seharian penuh.
Baca juga: Pengganti Nasi Saat Puasa Yang Bikin Kenyang Tahan Lama
3 Menu Makan Sahur yang Sehat untuk Berpuasa
Menu sahur sederhana dan praktis apa saja agar kuat puasa seharian? Disadur dari berbagai sumber, berikut 3 menu makan untuk sahur yang sebaiknya dikonsumsi:
1. Menu Makanan Berserat
Ingin berenergi dan tetap kenyang seharian saat berpuasa? Makanan berserat menjadi pilihan pertama yang harus dikonsumsi saat sahur.
Pasalnya, tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna makanan berserat. Ini akan memberikan efek kenyang lebih lama atau tidak mudah lapar saat berpuasa.
Makanan Mengandung Tinggi Serat
- Oat (10.1 gram serat).
- Cokelat hitam (10,9 gram serat).
- Kacang almond (13,3 gram serat).
- Kacang polong (6,8 gram serat).
- Buncis (8,3 gram serat).
- Alpukat (6,7 gram serat).
Pria direkomendasin untuk mengonsumsi sebanyak 38 gram serat per hari, sementara wanita sebanyak 25 gram serat per hari.
2. Menu Makanan Berprotein
Tubuh memerlukan asupan protein untuk memelihara, memperbaiki, dan menghasilkan energi yang ditubuhkan dalam aktivitas sehari-hari.
Pada orang yang hendak berpuasa, sebaiknya konsumsi menu sahur yang mengandung cukup kalori agar tubuh tetap berenergi seharian.
Makanan Mengandung Tinggi Protein
- Telur (6 gram protein dan 77 kalori).
- Kacang almond (6 gram protein dan 164 kalori).
- Oat (11 gram protein dan 307 kalori).
- Susu (8 gram protein dan 149 kalori).
- Ikan tuna (27 gram protein dan 128 kalori).
- Ikan salmon (19 gram protein dan 175 kalori).
Pria direkomendasikan untuk mengonsumsi sebanyak 56 gram protein per hari, sementara wanita sebanyak 46 gram protein per hari.
3. Makanan Berlemak
Meski terdengar aneh dan kerap dihindari oleh sebagian orang, makanan berlemak ternyata berguna untuk kesehatan tubuh karena berfungsi untuk menyimpan energi, meningkatkan penyerapan vitamin, dan memberikan efek kenyang lebih lama.
Kendati demikian, tidak direkomendasikan mengonsumsi makanan berlemak dalam jumlah berlebihan dan sebaiknya pilih makanan berlemak sehat.
Makanan Mengandung Tinggi Lemak
- Alpukat
- Keju.
- Cokelat hitam.
- Telur ayam.
- Ikan.
- Kacang-kacangan.
Hindari mengonsumsi makanan mengandung lemak jahat karena dapat meningkatkan risiko beragam penyakit berbahaya.
Makanan yang Harus Dihindari Saat Sahur
Sebaiknya hindari makanan makanan atau minuman yang terlalu asin, manis, dan asam saat sahur.
Beberapa makanan yang harus dihindari saat sahur adalah makanan asin, minuman manis atau asam seperti kopi.
Makanan asin, manis, dan asam akan menyebabkan tubuh menjadi cepat haus.
Agar cairan tubuh tetap terjaga saat berpuasa, minumlah cukup air putih saat sahur sebagai penutup menu sahur agar kuat puasa seharian tanpa takut lemas.
Baca juga:
- Dampak Makan Mie Instan Saat Berbuka Puasa
- 5 Tips Menghilangkan Bau Mulut Saat Puasa
- 5 Anjuran Pola Hidup Sehat Saat Puasa di Bulan Ramadhan
Referensi:
https://www.healthline.com/nutrition/22-high-fiber-foods (Diakses 11 April 2021)
https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods (Diakses 11 April 2021)
https://openoregon.pressbooks.pub/nutritionscience/chapter/5a-function-of-fats/ (Diakses 11 April 2021)
https://www.healthline.com/nutrition/10-super-healthy-high-fat-foods (Diakses 11 April 2021)