Manfaat Buah Merah Papua – Buah merah yang tumbuh di wilayah papua, terutama di daerah pegunungan jayawijaya, ayamaru sorong, Timika, nabire, Manokwari dan Jayapura. Buah merah biasanya dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau dipotong- potong lalu direbus, dipanggang, atau dimasak dalam oven batu.
Biji dan daging buah merah pun bisa ditumbuk, dicampur dengan air, dan disaring untuk menghasilkan saus merah kental sebagai bumbu masakan.
Selain itu, minyak ekstrak buah merah juga digunakan sebagai penyedap makanan dan pewarna alami yang tidak mengandung mikroorganisme patogen dan logam berat.
Buah merah diketahui memiliki kandungan antioksidan yang paling tinggi diantara selected food lainnya, bisa digunakan sebagai obat antiinflamasi.
Manfaat buah merah papua bagi kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya tersebut. Selain dikonsumsi secara langsung lalu direbus atau dipanggang, buah merah juga dapat diolah menjadi berbagai masakan.
Bahkan biji dan daging buah merah dapat dijadikan bumbu masakan. Minyak ekstrak buah merah juga dapat dijadikan pewarna alami dan penyedap makanan.
- Mengurangi resiko kanker
Manfaat buah merah papua bagi kesehatan yang pertama adalah mengurangi resiko kanker. Sebuah penelitian di laboratoriun menyatakan bahwa buah merah Papua dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, seperti kanker payudara, kanker ovarium, hingga kanker usus besar.
- Mengurangi resiko penyakit jantung
Selain dapat mengurangi resiko kanker, manfaat buah merah papua juga dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Dalam sebuah penelitian, ekstrak buah merah ditemukan mampu meningkatkan kadar kolestrol baik dan menurunkan kadar kolestrol jahat, sehingga dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
- Hormon insulin menjadi maksimal dalam menurunkan kadar gula di dalam tubuh
Kebanyakan gula menyebabkan diabetes, sehingga orang yang menderita diabetes bila terluka sistem tubuhnya lama untuk menyembuhkan dirinya. Buah merah yang memiliki kandungan tokoferol bisa digunakan para penderita diabetes untuk menurunkan kadar gulanya.
- Vitamin A untuk Kesehatan mata
Buah merah memiliki vitamin A dan betakaroten sehingga dengan mudah mata bisa mendapatkan nutrisi. Kesehatan mata kamu juga akan semakin membaik dan mengurangi gangguan yang bisa terjadi pada mata.
- Membantu mencegah HIV/AIDS
HIV/AIDS salah satu penyakit yang sulit disembuhkan, maka dari itu lebih baik untuk mencegahnya. Makan buah merah membuat tubuh kamu memiliki ketahanan daya tubuh yang lebih kuat, daya tahan tubuh berkaitan dengan gangguan yang bisa terjadi pada kesehatan.
