Wortel adalah salah satu sayuran yang sering dijumpai di pasaran. Wortel memiliki banyak manfaat bagi kesehata. Wortel juga baik dikonsumsi oleh semua orang dari anak-anak, dewasa, hingga lansia..
Cara mengonsumsi wortel bisa dengan berbagai cara, seperti dibuat jus, direbus, dijadikan salad, dan puding.
Wortel pertama kali ditanam di Asia, termasuk Indonesia. Namun sayuran ini terus berkembang dan populer di seluruh dunia.
Kandungan Gizi Wortel
Berikut ini beberapa kandungan nutrisi pada wortel:
- Vitamin A
- Vitamin K
- Vitamin C
- Serat
- Kalium
- Mangan
- Vitamin B6
- Tiamin
- Niasin
- Folat
Manfaat Wortel untuk Kesehatan
Berikut 10 manfaat wortel yang sangat baik bagi kesehatan tubuh:
1. Menurunkan Risiko Kanker Prostat
Nutrisi dan gizi yang terkandung pada wortel terutama karoten dapat menurunkan risiko kanker prostat.
2. Melawan Kanker Usus Besar
Rutin mengonsumsi wortel yang mengandung beta-karoten dapat menurunkan risiko kanker kolorektal. Kanker kolororektal adalah kanker yang tumbuh di usus besar yang dekat ke anus.
3. Mengurangi Risiko Leukemia
Leukemia terjadi akibat produksi sel darah putih yang tidak normal dan berlebihan.
Rutin mengonsumsi wortel dipercaya dapat mengurangi risiko terhadap penyakit leukemia dan perkembangannya.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Wortel berpotensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, ini dikarenakan wortel mengandung vitamin C. Wortel juga dapat melawan infeksi dan meredakan flu.
5. Menjaga Kesehatan Jantung dan Tekanan Darah
Wortel kaya akan kaundungan serat dan kalium. Karena itu rutin mengonsumsi wortel akan melengkapi asupan kalium sehingga dapat menjaga kesehatan jangtung dan tekanan darah.
6. Membuat Kulit Lebih Lembut dan Bersih
Kulit yang berminyak dapat membuat wajah tampak kusam. Rutin mengonsumsi wortel tiap hari dapat mengatasi masalah kulit berminyak. Kulit akan terasa lebih lembut, segar dan bebas minyak sehingga tampak lebih cerah.
7. Menurunkan Kolesterol
Dengan rajin mengonsumsi wortel dapat membantu menurunkan kolesterol. Serat yang ada pada wortel dapat membantu menghambat lemak untuk mengurangi kadar kolesterol di dalam darah.
8. Anti Radang
Wortel memiliki kandungan vitamin dan mineral yang berguna sebagai anti radang. Efeknya hampir sama dengan mengonsumsi obat-obatan seperti aspirin dan ibuprofen.
9. Mengurangi Berat Badan
Bagi Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan, wortel bisa jadi solusinya. Wortel hanya mengandung sedikit kalori, serta dapat memberikan sensasi kenyang lebih lama.
10. Menjaga Kesehatan Hati
Wortel juga bermanfaat dalam membantu membersihkan hati, ini dikarenakan wortel kaya akan kandungan glutathione. Yang dimaksud membersihkan ialah menyingkirkan racun berbahaya yang ada di dalam hati, sehingga hati menjadi lebih sehat.
Baca juga:
- Tips Dan Jenis Makanan Penurun Kolesterol
- Tips Mudah Menjaga Kesehatan Jantung Lansia
- Manfaat Jahe Bagi Ibu Hamil
Referensi:
- https://www.healthline.com/nutrition/foods/carrots
