Penyakit Celiac adalah gangguan autoimun yang dipicu akibat mengonsumsi gluten dan menyebabkan kerusakan pada usus kecil. Pada penyakit celiac, sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi setelah mengonsumsi gluten.
Reaksi ini merusak lapisan usus kecil Anda dan mencegahnya menyerap sejumlah nutrisi (malabsorpsi). Kerusakan usus sering menyebabkan diare, kelelahan, penurunan berat badan, kembung dan anemia, dan dapat menyebabkan komplikasi serius.
Gluten sendiri merupakan protein yang biasanya terdapat dalam gandum dan biji-bijian lainnya. Seperti salah satunya roti yang mengandung bahan dasar gandum.
Penyakit tersebut bersifat turun temurun, artinya penyakit ini menular dalam keluarga. Orang dengan kerabat tingkat pertama dengan penyakit ini (orang tua, anak, saudara kandung) memiliki risiko 1 dari 10 terkena penyakit celiac.
Ketika seseorang dengan gangguan celiac makan sesuatu dengan gluten, tubuh mereka bereaksi berlebihan terhadap protein dan merusak vili pada usus. Ketika vili terluka, usus kecil tidak dapat menyerap nutrisi dari makanan dengan baik. Akhirnya, hal ini dapat menyebabkan kekurangan gizi.
Gejala Penyakit Celiac
Gluten adalah jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian termasuk gandum. Gangguan celiac ialah kelainan makan gluten yang memicu respon imun dalam tubuh, menyebabkan peradangan dan kerusakan pada usus kecil.
Tanda dan gejalanya sangat bervariasi dan berbeda pada anak-anak dan orang dewasa. Tanda dan gejala pencernaan untuk orang dewasa meliputi:
- Sakit Perut.
- Anemia.
- Kembung atau perasaan kenyang.
- Nyeri tulang atau sendi.
- Sembelit.
- Diare.
- Gas.
- Maag.
- Gatal, ruam blisteri (dokter menyebut dermatitis herpetiformis).
- Sakit kepala atau kelelahan.
- Bisul mulut.
- Mual.
- Cedera sistem saraf, termasuk mati rasa atau kesemutan pada tangan atau kaki, menyeimbangkan masalah, atau perubahan kesadaran.
- Kotoran yang pucat, berbau sangat busuk, atau mengapung (steatorrhea).
- Penurunan berat badan.
- Penyakit ini juga dapat menyebabkan hilangnya kepadatan tulang dan berkurangnya fungsi limpa (hiposplenisme).
Anak-anak dengan penyakit celiac lebih cenderung memiliki masalah usus, termasuk:
- Kembung atau bengkak di perut
- Sembelit
- Diare
- Kotoran pucat dan berbau busuk
- Sakit perut atau muntah
- Penurunan berat badan
Jika penyakit celiac membuat tubuh anak tidak menyerap nutrisi yang mereka butuhkan, mereka dapat mengalami masalah termasuk:
- Anemia
- Enamel gigi yang rusak
- Pubertas tertunda
- Gagal tumbuh subur, pada bayi
- Crankiness atau perubahan suasana hati
- Masalah neurologis seperti ketidakmampuan belajar dan attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)
- Pertumbuhan lambat dan tinggi pendek
Namun, tidak semua orang dengan penyakit celiac akan mengalami gejala-gejala ini. Beberapa orang tidak melihat adanya masalah gejala seperti hal di atas.
Penyebab Penyakit Celiac
Penyebab pasti pada penyakit ini masih belum diktehaui. Akan tetapi, penelitian menunjukkan bahwa penyebab penyakit ini berhubungan dengan gen, sistem imun dan faktor-faktor lain dapat berkontribusi pada penyakit ini, tetapi penyebab pastinya tidak diketahui.
Ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap gluten dalam makanan, reaksi tersebut merusak bulu-bulu halus (seperti rambut) yang melapisi usus kecil. Villi menyerap vitamin, mineral, dan nutrisi lain dari makanan yang Anda makan. Jika vili Anda rusak, Anda tidak bisa mendapatkan nutrisi yang cukup, tidak peduli berapa banyak yang Anda makan.
Faktor risiko
Celiac cenderung lebih umum pada orang yang memiliki gangguan kesehatan, seperti:
- Anggota keluarga dengan penyakit celiac atau dermatitis herpetiformis
- Diabetes tipe 1
- Down syndrome atau sindrom Turner
- Penyakit tiroid autoimun
- Kolitis mikroskopis (radang usus)
Komplikasi Penyakit Celiac
Komplikasi pada penyakit ini jika tidak segera diobati dapat menyebabkan:
- Ini terjadi jika usus kecil Anda tidak dapat menyerap nutrisi yang cukup. Malnutrisi dapat menyebabkan anemia dan penurunan berat badan. Pada anak-anak, kekurangan gizi dapat menyebabkan pertumbuhan yang lambat dan bertubuh pendek.
- Tulang melemah. Malabsorpsi kalsium dan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang (osteomalacia atau rakhitis) pada anak-anak dan hilangnya kepadatan tulang (osteopenia atau osteoporosis) pada orang dewasa.
- Infertilitas dan keguguran. Malabsorpsi kalsium dan vitamin D dapat berkontribusi pada masalah reproduksi.
- Intoleransi laktosa. Kerusakan usus kecil Anda mungkin menyebabkan Anda sakit perut dan diare setelah makan atau minum produk susu yang mengandung laktosa.
Pengobatan Penyakit Celiac
Berikut beberapa pengobatan untuk membantu mengatasi gejala dan mencegah komplikasi, antara lain:
- Menjalani program diet bebas gluten. Dokter akan menyarankan pengidap nya untuk menghindari makanan atau bahan apa pun yang mengangung gluten. Hal ini dilakukan untuk menghindari rusaknya dinding usus, serta gejala diare dan nyeri perut. Selain itu, dokter juga akan menganjurkan diet dengan gizi yang seimbang agar seluruh nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dapat terpenuhi.
- Vaksinasi. Penderita yang rentan terkena infeksi akan membutuhkan vaksin tambahan. Hal ini dilakukan untuk melindungi pasien dari infeksi.
- Suplemen. Terapi ini dilakukan untuk menjamin penderita mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Misalnya, kalsium, asam folat, zat besi, vitamin B12, vitamin D, vitamin K, dan zinc.
- Kortikosteroid. Obat ini berfungsi untuk kerusakan usus yang parah, untuk meredakan gejala selama proses penyembuhan usus.
- Dapsone. Obat ini digunakan untuk meredakan gejala. Dosis yang diberikan juga sangat kecil, hal ini karena dapat menimbulkan efek samping sakit kepala dan depresi.
Pencegahan Penyakit Celiac
Tidak ada tindakan pencegahan terhadap penyakit ini yang bisa dilakukan. Hal ini dikarenakan penyakit ini merupakan kelainan sistem kekebalan tubuh.
Namun, Anda bisa mencegah gejalanya agar tidak muncul dengan menghindari makanan yang mengandung gluten.
Ada beberapa jenis makanan yang aman dikonsumsi oleh penderitanya, seperti ikan, ayam, susu, produk olahan susu, sayur-sayuran, dan buah-buahan.
Refrensi:
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/symptoms-causes/syc-20352220
