Vitamin C sangat penting untuk kesehatan, mendapatkannya dari buah-buahan adalah salah satu cara paling aman. Selain tidak menyebabkan efek samping, buah-buahan juga mempunyai rasa yang nikmat serta dapat dikonsumsi oleh siapa saja.
Lantas, buah apa saja yang mengandung tinggi vitamin C? Sebelum menjabarkan daftar buah dengan kandungan vitamin C, ketahui terlebih dahulu manfaat vitamin C untuk kesehatan.
Baca juga: Sumber Vitamin C Selain Dari Buah Dan Sayur
Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan
Vitamin C disebut juga dengan asam askorbat mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan, yaitu:
- Membantu memelihara kesehatan tubuh.
- Menyehatkan sekaligus melindungi sel dari radikal bebas.
- Melindungi dan menjaga kesehatan kulit.
- Melindungi pembuluh darah.
- Menyehatkan gigi, tulang, dan tulang rawan.
- Mempercepat penyembuhan luka.
Lebih dari itu, beberapa penelitian membuktikan bahwa vitamin C juga membantu menyehatkan jantung dan juga pembuluh darah sehingga menurunkan risiko penyakit jantung maupun stroke.
Kekurangan vitamin C dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan, beberapa di antaranya adalah gusi berdarah, luka infeksi dan lama tidak sembuh, anemia, serta penyakit kudis.
Tubuh manusia tidak bisa menciptakan maupun menyimpan vitamin C, oleh sebab itu sangat penting untuk memenuhi kebutuhan vitamin C secara teratur.
PENTING!
Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia tahun 2013 berbeda-beda sesuai dengan usia. Berikut rinciannya:
- Anak usia di atas satu tahun membutuhkan 40-45 mg vitamin C per hari.
- Remaja usia di atas 12 tahun membutuhkan 65-90 mg vitamin per hari.
- Orang dewasa usia di atas 18 tahun membutuhkan 75-90 mg vitamin C per hari.
Kebutuhan asupan vitamin C pada ibu hamil dan menyusui jauh lebih tinggi, konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui banyaknya vitamin C yang dibutuhkan.
6 Daftar Buah yang mengandung Vitamin C Paling Tinggi
Alih-alih mengonsumsi suplemen multivitamin C, lebih baik mendapatkan asupan vitamin C dan nutrisi lain dari buah-buahan seperti berikut ini:
1. Jambu Biji
Jambu biji mengandung setidaknya 126-228 mg vitamin C. Mengonsumsi satu buah biji telah memenuhi kebutuhan harian terhadap vitamin C sebanyak 140 persen.
2. Kiwi
Buah kiwi dengan ukuran sedang mengandung setidaknya 71 mg vitamin C atau setara dengan 79 persen kebutuhan harian terhadap vitamin ini.
3. Lemon
Buah lemon dan kulitnya mengandung 83 mg vitamin C atau sekitar 92 persen kebutuhan harian. Sementara vitamin C yang hanya pada buah lemonnya saja mengandung 77 mg vitamin C per 100 gram atau setara dengan 92% kebutuhan harian.
4. Pepaya
Pepaya menyediakan kurang lebih 62 mg vitamin C per 100 gram yang setara dengan 97 persen kebutuhan harian. Apa bila dibuat jus maka secangkir (145 gram) jus pepaya mengandung sebanyak 87 mg nutrisi ini.
5. Stroberi
Buah stroberi dengan berat 100 gram menyimpan sebanyak 59 mg vitamin C. Apa bila 152 gram buah stroberi dibuat jus maka menyediakan 89 mg vitamin C atau 99 persen dari kebutuhan harian.
6. Jeruk
Satu buah jeruk berukuran sedang mengandung kurang lebih 70 mg vitamin C. Ada banyak jenis buah jeruk yang dapat dikonsumsi, mulai dari jeruk bali, jeruk mandarin, maupun jeruk limau.
Bahaya Terlalu Banyak Mengonsumsi Vitamin C
Hati-hati dalam mengonsumsi suplemen vitamin C dalam jumlah terlalu banyak atau melebihi kebutuhan harian (lebih dari 1.000 mg per hari). Beberapa risiko berikut ini dapat terjadi, yaitu:
- Diare.
- Perut kembung.
- Sakit perut.
Gejala akibat terlalu banyak vitamin C seperti di atas akan hilang dengan sendirinya ketika berhenti mengonsumsi suplemen vitamin C.
Baca juga:
- 10 Buah Yang Mengandung Vitamin E
- Paling Manjur! 10 Buah untuk Mengatasi Sembelit atau Susah BAB
- 8 Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan yang Sangat Luar Biasa
Referensi:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493187 (Diakses 6 Juli 2021)
https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c (Diakses 6 Juli 2021)
https://www.myfooddata.com/articles/vitamin-c-foods.php (Diakses 6 Juli 2021)
https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods (Diakses 6 Juli 2021)
