Sereh atau serai merupakan salah satu rempah yang sering digunakan untuk memasak oleh orang indonesia.
Namun siapa sangka, ternyata sereh mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan yang jarang diketahui banyak orang.
Sereh selain digunakan untuk menambah kesedapan memasak juga bisa diolah menjadi bahan minuman hingga minyak sereh.
Kandungan Nutrisi Sereh
Berikut beberapa kandungan nutrisi pada sereh:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Folat
- Niasin
- Kalori
- kalsium
- Kalium
- Mangan
- Magnesium
- Zat besi
Manfaat Sereh untuk Kesehatan Tubuh
Berikut beberapa manfaat sereh untuk kesehatan:
1. Melancarkan Saluran Pencernaan
Manfaat sereh yang pertama adalah mampu menjaga dan melancarkan saluran pencernaan. Ini dikarenakan sereh mengandung citral yang baik untuk proses pencernaan makanan.
2. Antioksidan
Olahan sereh yang berbentuk minuman biasanya memiliki sifat antioksidan pada tubuh. Antioksidan sendiri dipercaya dapat mengeluarkan racun yang ada dalam tubuh.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Sereh mengandung kalium yang tinggi, hal ini berpotensi meningkatkan pengeluaran urine dari dalam tubuh, sehingga membuat tekanan darah tetap terkontrol.
4. Megontrol Kadar Kolesterol
Manfaat sereh selanjutnya adalah mampu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan nutrisi pada sereh dipercaya dapat membantu memperlancar aliran darah yang juga menjaga fungsi hati.
Selain itu serehjuga dapat membatasi penyerapan kolesterol pada tubuh. Karena itu sereh sering digunakan untuk pengobatan alami bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi.
5. Membakar Lemak
Sereh dapat meningkatkan metabolisme tubuh sehingga melancarkan proses pencernaan dan pembakaran kalori.
6. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Manfaat sereh selanjutnya yaitu dapat menjaga kesehatan kulit dan rambut. Hal ini karena sereh mengandung vitamin A dan vitamin C yang baik untuk kulit dan rambut.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Sereh mengandung vitamin C sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
8. Meredakan Flu
Kandungan nutrisi pada sereh memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Ini membuat sereh sangat efektif dalam mencegah penyakit flu.
Mengonsumsi minuman olahan sereh dapat membantu mengeluarkan dahak dan meredakan hidung tersumbat.
9. Meredakan Nyeri Haid
Secara teori, kandungan anti-inflamasi yang dimiliki sereh dapat membantu menenangkan perut seperti nyeri haid.
10. Mengontrol Kadar Gula dalam Darah
Sereh dapat berfungsi untuk detoks atau mengeluarkan racun dari dalam tubuh sekaligus mengelola kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Baca juga:
- 10 Makanan Penyebab Kolesterol Yang Wajib Dihindari
- 4 Obat Batuk Alami untuk Bayi
- Penyebab Kolesterol Tinggi Selain Makanan
Referensi:
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/lemongrass-tea