Gaya hidup dan faktor genetika, dapat menyebabkan tubuh memproduksi terlalu banyak kolesterol. Kondisi inilah yang dinamakan kolesterol tinggi. Anda harus memperbaiki gaya hidup dengan menjalani diet rendah kolesterol. Berikut beberapa makanan penyebab kolesterol.
Kolesterol adalah komponen lemak yang berperan penting dalam menjaga sel dan jaringan tubuh tetap berfungsi. Akan tetapi, jumlahnya tidak boleh melebihi batas normal kolesterol dalam tubuh. Kolesterol kerap diasosiasikan sebagai zat jahat penyebab munculnya berbagai macam penyakit di dalam tubuh.
Zat ini menjadi jahat ketika gaya hidup kita menyebabkan tubuh memproduksi terlalu banyak kolesterol, misalnya dengan mengonsumsi berbagai makanan penyebab kolesterol tinggi. Ketika tingkat level kolesterol dalam tubuh meningkat, akan terjadi penyumbatan dan masalah kardiovaskular.
Ketika zat ini menumpuk di arteri jantung yang akan menyebabkan sebuah penyumbatan, maka kemudian akan menimbulkan penyakit tertentu, seperti jantung koroner, serangan jantung, atau stroke. Meskipun demikian, ada beberapa cara menurunkan kolesterol yang bisa kita jalani. Seperti mengkonsumsi makanan sehat.
Makanan Penyebab Kolesterol
Kita disarankan untuk menjaga konsumsi kolesterol yang diperoleh dari makanan dengan jumlah tidak lebih dari 200 mg per hari. Ada beberapa makanan yang menyebabkan kolesterol tinggi. Yaitu :
- Makanan yang digoreng
Semua makanan yang digoreng seperti gorengan dan ayam goreng, merupakan makanan penyebab kolesterol atau dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes atau obesitas.
- Makanan cepat saji
Makanan ini menjadi pemicu kolesterol, dan menjadi risiko utama untuk berbagai kondisi kronis, termasuk diabetes, obesitas atau penyakit jantung.
- Lemak trans
Lemak trans biasa ditemukan dalam margarin serta camilan seperti biskuit, kue kering, kerupuk, sandwich, popcorn, dan donat. Lemak dapat membuat makanan menjadi penambah kolesterol. Sehingga dapat berdampak buruk bagi kesehatan
- Makanan manis
Makanan manis cenderung hanya mengandung kalori tidak sehat, gula, dan lemak. Selain itu, makanan manis sering kali tidak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
- Daging Olahan
Daging olahan seperti bacon, sosis, kornet, dan hot dog adalah makanan penyebab kolesterol tinggi yang harus dibatasi. Karena makanan ini berisiko meningkatkan penyakit jantung dan kanker tertentu.
- Jeroan dan kulit
Jeroan dan kulit mengandung zat jahat yang dapat meningkatkan kolesterol anda.
- Kerang
Kerang adalah makanan laut sumber protein, vitamin B, Zat besi dan selenium. Ternyata seafood ini menjadi makanan penyebab kolesterol tinggi. Sebanyak 3 ons (85 gram) udang mengandung 166 mg kolesterol ( lebih dari 50% dari asupan harian )
- Sarden
Walaupun sarden menjadi sumber protein yang sering dijadikan lauk dalam berbagai hidangan makanan. Ternyata sebanyak satu porsi sarden mengadung 131 mg kolesterol yang sudah melebihi batas asupan harian.
- Telur puyuh dan kuning telur ayam
Makanan penyebab kolesterol paling tinggi ternyata berasal dari telur puyuh, padahal banyak masayarakat yang menyukai telur puyuh untuk dijadikan lauk makanan sehari-hari. Telur puyuh memiliki kadar kolesterol sebesar 3.640 mg untuk setiap 100 gramnya.
Sedangkan kuning telur ajam memiliki kandungan 2000 mg kolesterol setiap 100 gramnya. Untuk itu berhati hati lah dalam mengonsumsi telur ayam terutama pada kuning telur ayam.
- Keju dan susu
Kaju dan susu merupakan makanan yang memiliki kandungan lemak dan kolesterol tiggi. Kita diharapakan untun menjadi selektif dan cermat dalam memilih dan mengonsumsi makanan.
Untuk mencegah kolesterol tinggi, imbangi juga dengan makanan kaya serat, seperti buah, sayur, dan kacang-kacangan.
Dengan kita mengetahui berbagai jenis makanan penyebab kolesterol tinggi, bukan berarti kita harus menghindari semua makanan yang menjadi penyebab utama tersebut. Kita diharapkan untuk menjadi lebih selektif dan cermat dalam memilih dan mengonsumsi makanan.
Untuk para lansia yang menderita penyakit kolesterol, dan butuh bantuan perawat setiap hari, kami MHomecare akan selalu siap dan bersedia. Langsung saja pesan perawat anda melalui aplikasi MHomecare.
